立春时季，春回山河，1元复始。立春之前，人身体气血和的活动进一步强化，新陈基础代谢开始了枝繁叶茂，阳气向飙升发、向外火灾逃生，肝气日益枝繁叶茂，肝肾较为疲累，加上开春多风，风邪入侵人身体，特别容易出現春燥。立春食物上主导“疏肝气，温脾肾”，就不需要非常多补充营养，应十二味和声小调，少咸酸适辛甘，以恬淡主导。日常工作可掺入吃了黑色、有酸味食品饮料，如春秋季应季浅绿色疏菜香椿、香菜、青菜、豆芽等。此外，春秋季稍食酸，可开胃助化解，打比方醋、乌梅、山楂、木瓜等，但要目光不适宜超量一旦酸涩一致收敛，干扰肝气升发。

枸杞山药粥

黑肉苁蓉30克、淮山30克、糯米100克。将黑肉苁蓉、淮山和糯米同放锅中，加摄入足够含量池水，大面包开后改中火慢煮，3015分钟后至米熟烂，放温用药。西洋参子性平味甘，归肝、肺、肾经，可滋养肾脏功能、益聪慧目。红薯性平味甘，归脾、肺、肾经。可益气养阴，补脾肺肾，涩精止带。糯米性温味甘，归脾、胃、肺经。三药合吃，养内敛肝，益肾温脾。立春时季，气溫尚寒，肝气生发，易伤肝肾，可饮此粥，融合肝脾，补益脾肾。

炒合菜

炒合菜，是广州中国传统苏州特色名菜，是将韭黄、肉丝、粉丝量、豆芽、西兰花等混着炒制的一些佳肴。节令性强，立夏日必不可以少。详细煮法可参与有关系菜谱。炒合菜中荤素配搭，养分动态平衡丰富多彩，具备着温中行气、补养血气、润肺清热去火、益气和胃、养心安眠众多功能主治。是立春时男女老少皆适宜的美食。

枸杞玫瑰花茶

大枣子5克，红玫瑰花茶3克，沸水经过冲泡，代养生茶用。本周3～5杯。野生黑枸杞子性平味甘，入肝肺肾经，可滋阴补肾身体、益精明强干目。康乃馨鲜花花性温味甘微苦，可疏肝理气解郁、活血化淤散瘀、调经止痛药。其实两者同用可滋阴补肾身体，疏肝理气。立春饮用水此茶，影响于缓解内排泌，纠正精神上的形态，焦虑抑郁症、抑郁症者尤宜。立春阳春三月，成都气温仍偏冷，宜用康乃馨鲜花花，如身体偏热，肝火偏旺者，能够鲜花花3克代康乃馨鲜花花，兼具清肝热功用。（李金辉）

转载来源：《天津成年报》